Onde a refeição fica na memória
Alta gastronomia na Vila Mariana ou onde você precisar.
Quem somos
Comida de prêmio, casa sem cerimônia
O ae! cozinha é alta gastronomia sem cerimônia, há sete anos na Vila Mariana. Cardápio autoral, ingredientes escolhidos a dedo e um salão de 45 lugares feito para a refeição ficar na memória.
Reconhecimentos
- Bib Gourmand · Guia Michelin
- 2020202420252026
- Comer & Beber · Veja São Paulo
- 2020 Chefs Revelação · Bom e Barato
À frente da confeitaria e da validação de tudo o que sai da casa está a chef confeiteira e sócia Walkyria Fagundes, formada no Brasil e lapidada em cozinhas de prestígio da Europa.
- Formação
- Anhembi Morumbi · ICIF, Itália · Le Cordon Bleu, Espanha
- Passagens
- Quique Dacosta · Nerua · Epice · Hotel Relais & Châteaux La Posta Vecchia
Cardápio
Destaques da casa
Uma seleção do que servimos hoje. O cardápio muda com a estação e com o que o mercado oferece de melhor.
Eventos
A nossa cozinha, onde você precisar
Brunches, almoços, jantares e coquetéis, no espaço privativo do restaurante ou montados no seu espaço, com estrutura, equipe e serviço completos.
In loco ou externo
No ae!: espaço privativo para eventos ou a casa inteira, menu especial para a ocasião e bebidas selecionadas.
Na sua empresa: levamos a estrutura de buffet, a equipe e o menu inteiro até o seu endereço.
Cada proposta é montada sob medida, a partir do formato, do número de convidados e da duração do seu evento.
O que está incluso
- Menu completo, servido durante todo o evento
- Equipe de cozinha e de serviço
- Todo o material para montagem e serviço do buffet
O menu
O menu é personalizado para cada evento e adaptado segundo o que você deseja.
Como funciona
- Você conta o formato, a data e o número de convidados.
- Enviamos uma proposta com menu e valor por pessoa.
- A data é bloqueada com 50% de sinal.
- No dia, o trabalho fica por nossa conta. A você, só resta desfrutar.
Vamos montar o seu evento?
Envie a data, o formato e o número de convidados. Devolvemos uma proposta completa, com menu e valor por pessoa.
Contato
Venha nos visitar
Horário de funcionamento
| Segunda e terça | Aberto só para eventos |
|---|---|
| Quarta | 19h às 22h30 |
| Quinta | 12h às 15h · 19h às 22h30 |
| Sexta | 12h às 15h · 19h às 23h |
| Sábado | 12h às 16h · 19h30 às 23h |
| Domingo | 12h às 17h |
A cozinha encerra os pedidos 10 minutos antes do fechamento da casa.
Na casa
Mesas externas · Espaço privativo para eventos · Carta de coquetéis autorais
Onde nos encontrar
Eventos
Perguntas frequentes
Antes de vir
O ae! cozinha recebe eventos?
Sim. A casa recebe eventos no mezanino privativo, para até 30 convidados sentados ou 35 em finger food, e também com a casa inteira reservada. Para grupos de até 30 pessoas no mezanino não há taxa de exclusividade. Também levamos a cozinha até o seu espaço.
Qual o valor de um evento no ae! cozinha?
Cada proposta é montada sob medida, a partir do formato, do número de convidados e da duração. A data é bloqueada com 50% de sinal. Envie data, formato e número de convidados pelo formulário e devolvemos uma proposta completa com menu e valor por pessoa.
Preciso pagar taxa de exclusividade?
Não, se o seu evento couber no mezanino privativo, que acomoda até 30 pessoas sentadas ou 35 em finger food. O espaço fica reservado só para o seu grupo, sem taxa. A taxa de exclusividade só existe quando a casa inteira é fechada.
O restaurante aceita cachorro?
Sim, o ae! cozinha é pet friendly. Os pets são bem-vindos na área externa, à frente da casa.
O ae! cozinha tem menu degustação?
Tem. São seis tempos autorais, com couvert, entrada, principal do mar, principal de terra, pré-sobremesa e sobremesa, servidos de quinta a sábado, apenas no jantar, com cota limitada por serviço. Na quarta, somente sob demanda, com reserva antecipada. A opção precisa ser informada na reserva.
Quais os horários de funcionamento?
Quarta das 19h às 22h30. Quinta das 12h às 15h e das 19h às 22h30. Sexta das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sábado das 12h às 16h e das 19h30 às 23h. Domingo das 12h às 17h. Segunda e terça a casa abre só para eventos. A cozinha encerra os pedidos 10 minutos antes do fechamento.
Onde fica o ae! cozinha?
Na R. Áurea, 343, Vila Mariana, São Paulo, SP, CEP 04015-070.
O ae! cozinha tem prêmio?
Sim. A casa recebeu o Bib Gourmand do Guia Michelin em 2020, 2024, 2025 e 2026, e o prêmio Comer & Beber da Veja São Paulo em 2020, nas categorias Chefs Revelação e Bom e Barato.